Arnaud fait partie de ces ovnis qui composent la nouvelle génération des chefs les plus innovants de Lyon, capitale Mondiale de la gastronomique.

Nantais d’origine, passé par quelques grandes tables, il a su inscrire son identité culinaire, ouverte aux saveurs du monde et à l’imaginaire dans les assiettes de ses restaurants : la Bijouterie – et Sapnà 

Arnaud est passionné de voyages et aussi de musique.

Et quand il tombe son tablier et sa toque de chef, il s’amuse à se jouer des codes pour imposer son propre rythme et son énergie de vie derrière les platines .

Ce soir sur RADIOSHIC, Arnaud Laverdin nous propose un set electro minimal pour le plaisir maximal de nos oreilles gourmandes.

TRACKLIST

  • Thin exit / from the archive
  • Acud & Beatmortelz – Verbrennungsmotor
  • Jim Cassady & Pablo – High Lake Dance
  • Nico Sun – Varak (Khidja Remix)
  • Bas Dobbelaer & Vandvoid – Pulse mix
  • Paul Nazca – l’oiseau
  • Nikosh -Full Moon
  • Birds of Paradise – Sound and Color
  • Hardstedt -Sanyo Blue (luigi Tozzi Dub mix)
  • Recondite – Serak (Mind against Edit)
  • Forest on Stasys – in search of Balance (wizen records)

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